得北

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豚丼

ソラチの豚丼専門店「十勝豚丼いっぴん帯広本店」に行ってきました

十勝豚丼いっぴん帯広本店は、新緑通沿い、MEGAドンキホーテ西帯広店の向かいにあるタレでおなじみのソラチが運営する2001年4月オープンの豚丼専門店。いっぴんと言えば、備長炭を使用した炭火でこだわりの重ね焼き。タレをつけて焼き、焼いてまたタレをつけ…

帯広駅構内の「豚丼のぶたはげ帯広本店」に行ってきました

1934年(昭和9年)創業の帯広はげ天グループの豚丼専門店「豚丼のぶたはげ」。JR帯広駅構内エスタ帯広西館1Fに「豚丼のぶたはげ本店」があります。ぶたはげは、豚丼誕生から伝統の味を守り続けた秘伝のタレ、そして豚丼に使われている豚ロース肉は市販されるこ…

帯広駅前の「元祖豚丼のぱんちょう」に行ってきました

帯広・十勝の豚丼の代名詞とも言われる1933年(昭和8年)創業の「元祖豚丼ぱんちょう」。豚肉の極上ロースを炭で網焼きし、代々継がれる秘伝のタレで仕上げた味が美味しい。ぱんちょう創業者の阿部秀司さんが考案された老舗の帯広系豚丼(帯広豚丼)で、地元民か…

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